La pomme ne tombe jamais bien loin de l’arbre. Louise Schmidt vient d’une famille d’hôteliers et une troisième génération d’hôteliers naît dans les années 1950. L’auberge restera ouverte jusqu’en 2009, année où le bâtiment part en fumée… 
Le dynamisme à Lac-des-Plages est associé à cet hôtel qui a mis sur pied une riche programmation. Des orchestres viennent animer des soirées dansantes. Il y a des fêtes thématiques comme « élection du maire du bord-de-l’eau » ou les dimanches de course en canot… Et si on parle de motoneige, Louise Schmidt a plus d’une anecdote à raconter avec toute cette visite emmitouflée.

Pour Conrad, la pêche commerciale s’est faite surtout avec la barbotte. Son père la pêchait et les jeunes Legault la préparaient pour la mettre en baril avec de la glace. Au début, on vendait cela sur le marché de Montréal, puis les prix à la baisse ont forcé Omer, son père, à vendre à Ottawa. Ils ont aussi vendu des cuisses de grenouille jusqu’à ce que le marché asiatique les force à se retirer. Les autres pêches à petite échelle étaient le doré, le brochet et un peu d’esturgeon. Il y avait sur la presqu’île un club sélect : le « Black Bay Duck Club ». Son père y était guide et tous les garçons Legault y sont passés… Et des canards, 
il y en avait !  

À Duhamel, au lac Long (qui deviendra le lac Gagnon), dans les années 1940, une course annuelle fort courue devient le prétexte d’une véritable fête : « Les régates de canot d’écorce ». Les Carrière se font remarquer dans cette course. Et bientôt tous les frères Carrière se distinguent par leur habileté. Les jeunes sont aussi élevés dans cette tradition.

La villégiature commence dans les années 1940 à Duhamel et au lac Simon. Des propriétaires américains avaient des chalets et Émile Carrière guidait les touristes à la pêche tout comme à la chasse. Les ruisseaux et les rivières débordaient de bons poissons, de la truite grise et de la truite rouge. Gilles Carrière nous raconte les retours d’école alors qu’en dix minutes, 
les jeunes atteignaient leur quota de pêche… Son père trappait aussi et il l’aidait à « pleumer » les bêtes, les monter sur des moules de bois puis faire sécher les peaux, les saler et les gratter. Le castor était une espèce très convoitée sur le marché.  

Après la Deuxième Guerre mondiale, les gens de la ville s’ennuient et commencent à fréquenter les lacs et les cours d’eau de la région. Une véritable récompense. Plusieurs éléments ont contribué à l’essor touristique dans la région : la prospérité des années 1950, les transports plus accessibles et les voitures moins rares. Les jeunes prennent un plaisir fou à se retrouver au bord de l’eau et la baignade est une activité sociale…